Un plan para salvar el ginseng silvestre de Appalachia


«Vas a acabar con orificios de bala en el camión», recordó Davis.

Las cosas han mejorado conforme Davis ha cultivado relaciones. Mas para sostener esa confianza, los estudiosos que impulsan la agricultura forestal deben actuar de manera cuidadosa. “Las personas que cosechan ginseng y otras yerbas de forma silvestre, la mayor parte no son dueños de tierras. Pueden vivir en una casa o bien en un parque de casas móviles ”, afirmó. Para ellos, el ginseng silvestre proseguirá siendo una fuente esencial de ingresos, en especial a lo largo de tiempos económicos bastante difíciles.

La solución, afirma Davis, podría ser arreglos con los terratenientes o bien con el servicio forestal. Por poner un ejemplo, conoce a un médico que adquirió un terreno a las afueras de Asheville con la estipulación de que debía dejar que un anciano prosiguiera cazando cantando en la propiedad.

Burkhart se hizo eco de la cautela de Davis, diciendo que si un productor de ginseng a pequeña escala desea sostener su empresa como un pasatiempo en vez de una granja oficial codificada, entonces no los forzará.

“Para comenzar, la gente acá desprecia lo bastante al gobierno”, afirmó. Añadió: “Muchos ginsengers son prófugos por su definición. Esa división cultural está en el corazón del ginseng «.

«Desde acá todos el camino cara donde empezamos está cubierto de ginseng ”, afirmó Joe Boccardy, señalando una ladera frondosa. Fue a fines de septiembre en la granja ondulada de Boccardy, con la montaña Snake sobresaliendo en la distancia media y árboles leonados que dejaban caer hojas al suelo. Mientras que Boccardy cruzaba vallas eléctricas y un gallo gemía en la distancia, explicó de qué forma el ginseng se apoderó de él hace por lo menos veinte años, cuando trabajaba como techador mientras que asistía a la universidad en la Appalachian State University. En ese trabajo, conoció a un hombre llamado Doug, un cazador de canciones de la vieja escuela, que llevó a Boccardy al bosque para buscar la planta.

“Un día que recuerdo, sentí que iba a buscar ginseng. Y ahí estaba ”, afirmó Boccardy, quien afirma que la planta elimina su apetito y aclara sus pensamientos. Descubrir un parche de canto en la naturaleza, explicó, «es como localizar a Blancanieves y los 7 enanos en el bosque».

Unos años después, Boccardy adquirió treinta libras de semillas de ginseng por $ seiscientos a un conocido mientras que trabajaba en la industria de la palma enana americana en Florida. Plantó estas semillas en su granja y ha estado cultivando la planta desde ese momento.

Boccardy sueña con vender cualquier día botellas de licor de luna con una raíz de ginseng flotando en todos y cada una, una novedad para los turistas. Mas, normalmente, vende hojas verdes. Ahora, Boccardy y sus hijas recogen hojas, las enfrían en el refrigerador, las secan de manera lenta en un deshidratador hasta el momento en que se arrugan y después las guardan hasta el momento en que tengan suficiente para vender, por lo general a unos ciento cincuenta dólares americanos la libra.

Boccardy acostumbraba a ser inspector del Programa Forest Grown Verified, que fue empezado en dos mil catorce por una agencia certificadora orgánica acreditada sin fines de lucro como un procedimiento para acrecentar la confianza del consumidor y los costos de los productos botánicos cultivados en el bosque. El programa, ahora administrado por una organización sin fines de lucro diferente llamada United Plant Savers, por lo general incluye entre veinte y treinta labradores todos los años. Mas Boccardy afirma que está preocupado de que el programa, acosado por el cambio de liderazgo y Covid-diecinueve, solo esté avanzando.

“Forest Grown Verified: precisa sobrevivir”, afirmó Boccardy. «Eso, para mí, es lo único que tenemos para resguardar este género de comercio de plantas en riesgo».

Para resguardar esos plantas, Iris Gao no solo estudia si las hojas son más poderosas que las raíces; asimismo está incursionando en la clonación. En el laboratorio de agricultura, Gao, que llevaba una mascarilla negra casera con una raíz de ginseng de lona cosida, explicó que otra preocupación ecológica sobre el ginseng es que si los labradores de los Apalaches adquieren semillas de las grandes granjas en Wisconsin y Ontario y lanzan En vez de plantar semillas de sus zonas nativas en el bosque, su ginseng, conveniente para las condiciones en zonas concretas, podría no florecer.

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